Všechny
Recepty
Stravování
Zdraví
Cvičení
Všeobecné
Hubnutí
Fitshaker podcasty
Proměny
Seberozvoj a motivace
Pro fit maminky
Fit pobyty a dovolené
Myslíme ekologicky!
Těhotenství

Podzimní teplý salát s bulgurem, dýní a cizrnou

30 min
4 porce
teplý salát

Potřebujeme: 

  • 150 g bulguru
  • 500 g dýně, např. máslové nebo hokkaido
  • olivový olej
  • mořskou/himalájskou sůl
  • ½ lžičky mleté sladké papriky
  • 350 g uvařené cizrny
  • mletý černý pepř
  • 100 g sušených rajčat
  • 100 g rukoly
  • --
  • Na zálivku:
  • 1 lžíci olivového oleje
  • 1 lžičku medu
  • trochu limetkové šťávy
  • ½ lžičky hořčice
teplý salát

Tento recept se skvěle hodí na stůl během podzimních a zimních dní. Příjemně zasytí a navíc je jeho příprava jednoduchá a rychlá. Podáváme ho teplý, po upečení dýně a cizrny.

Jak na to?

1

Bulgur uvaříme podle návodu.

2

Dýni očistíme, nakrájíme na plátky a pokapeme olivovým olejem. Dáme ji na plech, posolíme a posypeme sladkou paprikou. Pečeme na 220 ˚C přibližně 20 minut.

3

Cizrnu restujeme na trošce olivového oleje dokřupava. Přidané sůl a pepř.

4

Sušená rajčata nakrájíme na kousky.

5

Ve větší míse smícháme dohromady upečenou dýni, cizrnu, uvařený bulgur, suše-ná rajčata, rukolu a přidáme zálivku, kterou připravíme smícháním všech surovin, tj. olivového oleje, medu, hořčice a limetkové šťávy.

6

Salát servírujeme mírně teplý.

Tip: Kdo má rád, může si na vrch přidat i trošku slaného sýru, například balkán-ského.

Výživové hodnoty na 1 porci:

473 kcal

1988 kJ

T:

10 g

B:

17 g

S:

77 g

V:

2 g

teplý salát recept

Ať ti chutná. 😉

Vánoce se blíží a ty přemýšlíš čím můžeš obdarovat své blízké? U nás v e-shopu si jednoznačně vybereš svůj fit vánoční dárek, ať už pro někoho z rodiny nebo i pro sebe 😉.

dárky
Fotka autora
Viktória Janov
Redaktorka ve Fitshakeru

Jmenuju se Viki a jsem fotografka a blogerka. Mým největším hobby je kromě jógy a cvičení vaření/pečení a focení, takže Fitshaker je pro mě super místem, kde to všechno můžu zrealizovat a podělit se s vámi o recepty nebo tipy z kuchyně. Miluji zdravé vaření, kvalitní sezónní suroviny, ráda podporuji domácí dodavatele a výrobce potravin a snažím se vytvářet chutné a výživné recepty. Jídlo je důležitou součástí našeho života a, jak se říká, jsme to, co jíme, takže by nám na tom mělo záležet. :-) Můj Instagram @viktoria.janov

Líbí se ti náš článek? Sdílej ho na sociálních sítích.