Všechny
Recepty
Stravování
Zdraví
Cvičení
Všeobecné
Hubnutí
Fitshaker podcasty
Proměny
Seberozvoj a motivace
Pro fit maminky
Fit pobyty a dovolené
Myslíme ekologicky!
Těhotenství

Nej čokoládovo-banánové muffiny s ořechy, navíc bez vajec

35 min
18 ks
banánové muffiny

Potřebujeme: 

  • 1½ hrnku hladké špaldové mouky
  • 1 lžičku kypřicího prášku bez fosfátů
  • 1 lžičku sody bikarbony
  • ½ lžičky soli
  • 1 lžičku mleté skořice
  • 3 středně přezrálé banány, rozmačkané
  • 5 lžic jablkového pyré nebo ½ rozmačkaného banánu
  • ½ hrnku kokosového oleje, rozpuštěného
  • ½ hrnku třtinového nebo kokosového cukru
  • 1 lžičku vanilky
  • ½ hrnku vlašských ořechů, nasekaných
  • hořkou čokoládu nakrájenou na větší kousky (množství podle chuti, nemusí být)
banánové muffiny

Tyto zdravé a lehké muffiny z banánů, čokolády a křupavých vlašských ořechů jsou nadýchané a snadno se připravují. Jsou syté, a proto se skvěle hodí k snídani, jako občerstvení, dezert nebo na výlet, do práce anebo jako svačina.

Na jejich výrobu jsou potřebné jen dvě misky a lžíce – to je všechno! Určitě se i tobě stává, že nestihneš sníst banány a pár jich zůstane. Jestli si na nich nemůžeš pochutnat, nevyhazuj je. Vyzkoušej tenhle recept, kde nebudou cítit, ale postarají se o to, že muffiny budou sladké, vláčné a nemusíš přidávat ani mléko. Dělala jsem už hodně receptů na muffiny, ale tenhle je nej. Lepší jsem ještě nejedla. Lehké, zdravé a chutné!

Jak na to?

1

Předehřejeme troubu na 190 °C a formu na muffiny vytřeme olejem. Pečeme bez papírků.

2

Mouku, kypřicí prášek, sodu bikarbonu, sůl a skořici spolu smícháme v misce.

3

Smícháme rozmačkané banány a pyré dohromady, potom přidáme kokosový olej, kokosový cukr a vanilku a mícháme, dokud se dobře nespojí.

4

Smícháme spolu suché a mokré ingredience, potom přidáme vlašské ořechy a nakrájenou hořkou čokoládu.

5

Po lžičkách dávkujeme směs do každé muffinové formy. Pokud chceme muffiny větší, přidáme víc těsta.

6

Pečeme 20–22 minut nebo dokud párátko nevytáhneme čisté.

Výživové hodnoty na 1 ks:

212 kcal

891 kJ

T:

12 g

B:

3 g

S:

24 g

V:

4 g

zdravé banánové muffiny
banánové muffiny s čokoládou

Ať ti chutná 😊!

Skvělou čokoládovou pochoutkou může být i náš lískooříškový krém Fitnutka. Jestli nemáš čas nic péct, jedna lžička ti dokáže zdravě osladit tvůj den

Jinak, víš o tom, že i koupí členství (ročního) u nás získáváš knihu se zdravými recepty? Podívej se i na další benefity, které máme pro naše členy a přidej se k nám:

Z fitka do kuchyne
Fotka autora
Antónia Smetanková
Redaktorka ve Fitshakeru

Jídlo a fotografie je úžasný kreativní prostor, ve kterém ráda tvořím, experimentuji, zkouším nové věci a ráda se o ně podělím. Vaření mě baví a je to moje hobby. Vyrůstala jsem na vesnici, proto dávám přednost domácím sezónním surovinám a poctivým výrobkům. Upřednostňuji jednoduchou přípravu a dostupné suroviny, spojuji tradiční s moderním a miluji voňavé koření. Pestrost a barevnost pokrmů mě zavedly na cestu fotografie jídla a všeho, co je s ním spojeno. Můj blog: pekneajedlo.blogspot.cz

Líbí se ti náš článek? Sdílej ho na sociálních sítích.