Všechny

Čočkový salát podle doc. Ladislava Kužely

Recepty
29. jún 2023
Simona Kollárová
40 min
2 porce
čočkový salát
Potřebujeme:
  • 1 okurku
  • ½ červené papriky
  • ½ žluté papriky
  • 1 červenou cibuli
  • 250 g vařené čočky (doporučujeme ji nechat před použitím vychladnout)
  • trs čerstvé máty
  • trs čerstvé petrželové natě
  • Na zálivku:
  • 2 lžíce olivového oleje
  • šťávu z ½ citronu
  • 1 lžičku dijonské hořčice
  • 1 lžičku medu nebo javorového sirupu
  • 1 stroužek česneku
  • ¼ lžičky bylinkové soli
  • ⅕ lžičky mletého černého pepře
Čas přípravy
  • 20 minut
    vaření čočky
  • 20 minut
    příprava

Superrychlé letní jídlo, které si můžete připravit i den předem do misky a vzít s sebou do práce nebo na cestu.

Tento salát je skutečně chutný a osvěžující během letních dnů, proto ho neváhej vyzkoušet. Recept vznikl na základě inspirace z knížky doc. Kužely.

Jak na to:
1
Do větší mísy si dáme očištěnou a na menší kousky nakrájenou okurku, obě papriky, cibuli a přidáme vychladlou čočku.
2
V jiné malé misce nebo skleničce si smícháme olej, citronovou šťávu, přidáme dijonskou hořčici, med nebo javorový sirup, rozmačkaný stroužek česneku a vymícháme do tekutého dresingu.
3
Hotový dresing vlijeme k čočce se zeleninou, přidáme najemno nasekané bylinky a všechno spolu promícháme.
4
Na závěr dochutíme solí a pepřem, ještě jednou důkladně promícháme a máme hotovo 😊.

TIP: Mě lákalo posypat vrch ještě opečenými pistáciemi, tak můžeš vyzkoušet i takovou kombinaci😉.

čočkový salát recept

Dobrou chuť 😉!

Kromě letní stravy ti nabízíme i letní cvičení. Vyzkoušej naše 15minutovky Fit in 15 min, které jsou na letní dny jako dělané!

cvičení pro ženy
Simona Kollárová
Redaktorka ve Fitshakeru
Mojí životní filozofií je žít v harmonii mysli, těla a duše. Jsem absolutní milovník jídla, které by z mého pohledu mělo být vždy vyvážené, nutričně bohaté a připravené z těch nejkvalitnějších surovin. Vysoká kvalita vždy neznamená i vysokou cenu, stejně jako vysoká cena nezaručuje kvalitu. Pohyb je mým prostředkem, jak vypnout. Fascinuje mě, co všechno tělo dokáže, kolik síly v sobě ukrývá. Co dáte, to se vám vrátí, a u vašeho těla to platí dvojnásobně. Věřím, že moje články vám budou pomáhat při hledání vašich vlastních odpovědí a moje recepty obohatí vaši kuchyni. Jestli máte radši Instagram, můžete mě sledovat jako @foodistheroot.

Kategorie

ReceptySalátyVegetariánskérecept Ladislava Kužely