Recept na muffiny s ostružinami – lahůdka, kterou musíš vyzkoušet
45 min
12 ks
Konec léta přináší množství dozrávajícího ovoce a zeleniny. Na procházce pod lesem jsem nasbírala ostružiny, které teď mají období dozrávání. Nejenže obsahují množství antioxidantů, ale taky výborně chutnají. Já jsem je zakomponovala do muffinů, které můžou být výbornou snídaní nebo svačinou.
Jak na to?
1
Vajíčka vyšleháme společně s třtinovým cukrem do pěny.
2
Přidáme rozpuštěné máslo s mlékem a promícháme.
3
Mouku smícháme s práškem do pečiva a přidáme do mísy.
4
Všechno společně promícháme, přidáme 100 g ostružin a jemně zapracujeme. Ostatní ostružiny si necháme na ozdobu.
5
Do plechu na muffiny dáme papírové košíčky a lžící plníme tak, aby bylo těsto v rovině košíčků.
6
Takto připravené muffiny vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme cca 30 minut.
7
Na pánev dáme zbylé ostružiny, přidáme čekankový sirup a podlijeme troškou vody. Necháme chvíli podusit a odstavíme ze zdroje tepla.
8
Upečené muffiny můžeme polít ostružinami upravenými na pánvi a posypat mletými mandlemi.
Výživové hodnoty na 1 ks:
229 kcal
964 kJ
T:
12 g
B:
6 g
S:
24 g
V:
2 g
Ať ti chutná 😊.
Využij ve svých receptech i naši jedinečnou zdravou Fitnutku. Je úžasným doplňkem nejen ke sladkým receptům.
