Všechny
Recepty
Stravování
Zdraví
Všeobecné
Cvičení
Hubnutí
Proměny
Fitshaker podcasty
Seberozvoj a motivace
Pro fit maminky
Fit pobyty a dovolené
Myslíme ekologicky!
Těhotenství

Špaldová galetka s tvarohem a třešněmi: tip na jednoduchý zdravý koláč

45 min
10 porcí
galetka recept

Potřebujeme: 

  • Na těsto:
  • 250 g celozrnné špaldové mouky (pokud děláme pro dětičky, můžeme použít mix 125 g celozrnné a 125 g hladké špaldové mouky)
  • 1 menší vajíčko
  • 100 g studeného kvalitního másla
  • trošku mořské/himalájské soli
  • 1 lžíci kokosového/třtinového cukru
  • cca 30 ml vody
  • Na vršek:
  • džem na potření (např. švestkový bez cukru pro nejmenší děti, případně jiný domácí)
  • vypeckované třešně
  • 200 g hrudkovitého tvarohu
  • trošku mleté skořice
  • 2 lžičky domácího medu
galetka recept

Sezóna třešní vrcholí a takový ověřený recept na zdravý koláč jistě potěší, že? My kynuté koláče ani bublaniny moc rádi nemáme, tak jsem našla třešničkám využití v galetce. Tenoučké křupavé těsto, pořádná dávka ovoce a porce bílkovin ve formě tvarohu. Koláč je navíc minimálně slazený, a proto je vhodný i pro menší dětičky. Ideální pohoštění k letnímu posezení někde venku, nemyslíš? 😊

Čas přípravy

  • 45 minutpříprava
  • 1 hodinachlazení těsta

Jak na to?

1

Do misky dáme všechny ingredience na těsto a vypracujeme z nich tuhé těsto. Vodu přiléváme podle potřeby.

2

Necháme ho 1 hodinu odpočívat v ledničce.

3

Potom předehřejeme troubu na 170 °C, přichystáme papír na pečení a přímo na něm těsto rozválíme do tvaru kruhu.

4

Takto připravené těsto přesuneme s papírem na pečení na plech.

5

Těsto potřeme džemem. Okraje však necháme volné.

6

Následně na džem pokládáme vypeckované třešně pěkně těsně jednu vedle druhé, ať je koláč šťavnatý.

7

A nakonec v misce smícháme tvaroh se skořicí a medem. Tuto směs nalejeme na třešně.

8

Volné okraje zahneme směrem dovnitř, abychom vytvořili galetku.

9

Koláč vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 30-40 minut.

10

Nejlépe chutná koláč ještě teplý venku na zahradě společně s dobrou ledovou kávou nebo čajem. :-)

galetka s tvarohem

Ať všem chutná! 😊

Fotka autora
Romana Cibulková
Redaktorka ve Fitshakeru

Miluju poctivé věci, nechávám se inspirovat šikovnými lidmi a bavím se knihami, vařením a dalšími maličkostmi, které každý den přináší. Dělám věci, které mi přinášejí radost, a ty ostatní omezuji na minimum. :-) Jsem velkým fanouškem dobrého jídla, kvalitních potravin, pozitivního myšlení a všeho zdravého. A myšlenky z těchto oblastí s vámi budu ráda sdílet.

Líbí se ti náš článek? Sdílej ho na sociálních sítích.