Všechny

Tip na lehkou a výživnou snídani: toasty z cukety bez mouky

Recepty
1. júl 2022
Júlia Rašlová
35 min
4 (8 ks toastu)
toasty
Potřebujeme:
  • 2 středně velké cukety
  • mořskou/himalájskou sůl
  • 200 g sýru (například eidamu do 30 % tuku v suš.)
  • mletý černý pepř
  • 2 vejce
  • 3 stroužky česneku
  • 50 g kvalitní šunky
  • 2 mladé cibulky
  • papír na pečení

Letní horka způsobují, že nemáme moc chuť na těžká jídla. Proto jsou zeleninové kombinace úplně ideální. Připravila jsem cuketové toasty, které jsou k lehké snídani nebo večeři jako dělané. Jejich příprava je možná trošku náročnější, ale výsledek stojí za to. A kalorické hodnoty jsou úplně báječné.

Čas přípravy
  • 35 minut
    příprava
  • 30 minut
    odstátí cukety
Jak na to?
1
Cuketu se slupkou nastrouháme na hrubém struhadle. Osolíme a dobře promícháme. Necháme odstát 30 minut.
2
Když je cuketa odstátá, zbavíme ji vody. Vložíme do misky, přidáme najemno nastrouhaný sýr, mletý černý pepř, vajíčka a lisovaný česnek.
3
Všechno spolu dobře promícháme. Mezitím rozehřejeme toastovač.
4
Připravíme si šunku, kterou nakrájíme na menší kostičky, a cibulku na kolečka.
5
Když je toastovač rozehřátý, vložíme do něj papír na pečení tak, aby byl zespodu i shora toastu.
6
Polévkovou lžící klademe cuketovou směs do formy na toasty.
7
Volíme radši tenčí vrstvu, protože směs ještě posypeme šunkou a mladou cibulku a opět zakryjeme cuketovou směsí.
8
Toastovač zavřeme a pečeme cca 10 minut. Nelekněte se, když vám po stranách začne vytékat šťáva, za chvíli to přestane.
9
Toasty pečeme tak, aby byly kraje trošku tmavší, ať je toast uprostřed upečený. Následně je vyndáme s papírem na pečení přímo na talíř.
10
Necháme je trochu vychladnout, aby se papír snadno odstranil.
11
Podáváme posypané natí z cibulky a nastrouhaným sýrem.

Výživové hodnoty na 1 porci (2 ks toastu):

216 kcal

910 kJ

T:

12 g

B:

21 g

S:

6 g

V:

1 g

toasty na sladko
zapečené toasty

Dobrou chuť!

Júlia Rašlová
Redaktorka ve Fitshakeru
Mým snem bylo pomáhat lidem s nadváhou a obezitou. Napsala jsem motivační knihu „Kilá, ktoré mi zmenili život“, kuchařku „Ako dobre jesť a nepribrať“ a diář jako malý tahák pro štíhlou linii. Na svojí stránce chudnem-rozumne.com přispívám články, recepty, někdy i radami o tom, jak co nejlépe a nejzdravěji hubnout bez jojo efektu. Vytvářím výživové plány a snažím se pomáhat lidem, kteří věčně bojují s kily navíc. Výživou a zdravějším vařením se zabývám 9 let. Teď i profesionálně jako výživový poradce.

Kategorie

ReceptyBezlepkovéSvačinaSnídaně