Pokud tě už nebaví sladká ovesná kaše – vyzkoušej tuto slanou variantu. Tato pestrá miska je sytá, její příprava je rychlá a jednoduchá, takže si ji můžeš dopřát k snídani, obědu nebo večeři. Spojením koření, sójové omáčky a přílohy vykouzlíš za krátkou chvíli chutné jídlo. Pokud jsi byla doteď zvyklá na sladkou chuť ovesných vloček, možná si budeš muset chvíli zvykat. 😊
Chce to trochu praxe a zapomenout na to, že oves = sladká kaše. Oves v sobě skrývá mnohem víc. Je to univerzální surovina, kterou lze využít ve sladkých i slaných jídlech.
Jak na to?
1
Vejce uvaříme natvrdo.
2
Na pánev přidáme olivový olej a opečeme houby. Osolíme, okořeníme tymiánem. Opékáme dozlatova.
3
Houby vyjmeme. Do výpeku přidáme ovesné vločky, zalijeme vodou nebo vývarem, okořeníme černým pepřem, solí a dochutíme sójovou omáčkou. Vaříme 5 minut nebo dokud nejsou vločky měkké.
4
Nakonec přidáme nasekanou pažitku. Pokud je kaše příliš hustá, přidáme více vody.
5
Podáváme s opečenými houbami, vejcem, zeleninou, posypeme čerstvou pažitkou a semínky podle chuti.
Tip: Recept je velmi všestranný a univerzální. Můžeme vyzkoušet i jiné druhy koření, přidat kvalitní šunku, kuřecí maso nebo blanšírovanou zeleninu či salát.
Výživové hodnoty na 1 porci (bez oblohy):
280 kcal
1172 kJ
T:
13 g
B:
8 g
S:
32 g
V:
4 g
Přeji dobrou chuť! :-)
Jídlo a fotografie je úžasný kreativní prostor, ve kterém ráda tvořím, experimentuji, zkouším nové věci a ráda se o ně podělím. Vaření mě baví a je to moje hobby. Vyrůstala jsem na vesnici, proto dávám přednost domácím sezónním surovinám a poctivým výrobkům. Upřednostňuji jednoduchou přípravu a dostupné suroviny, spojuji tradiční s moderním a miluji voňavé koření. Pestrost a barevnost pokrmů mě zavedly na cestu fotografie jídla a všeho, co je s ním spojeno. Můj blog: pekneajedlo.blogspot.cz