Zelený hrášek je oblíbenou zeleninou, kterou mají rádi i naši nejmenší :-). A když ho máme dostatek i v naší zahrádce, rozhodla jsem se z něho vyzkoušet krémovou polévku, která má i díky lístkům z čerstvé máty opravdu skvělou a nezaměnitelnou chuť. Ideální právě v letním počasí a jednoduchá na přípravu :-).
Jak na to?
1
Na olivovém oleji osmažíme nakrájenou cibuli a po chvíli přidáme i česnek a nadrobno nakrájené brambory.
2
Přidáme sůl a pepř a všechno promícháme.
3
Po chvilce zalejeme vodou, přidáme hrášek s mátou a vaříme cca 7-10 min. Hrášek je uvařený rychle, takže vaříme, dokud nejsou měkké brambory.
4
Podle potřeby dolejeme vodu, přidáme sůl a pepř.
5
Následně polévku rozmixujeme tyčovým mixérem na hladký krém.
6
Na konci do polévky přidáme kokosové mléko.
Tip: Polívčičku si můžeme ozdobit hráškem, mátou, příp. semínky. :-).
-202556-large.jpg "hraskovy krem")
Dobrou chuť :-)!
Jsem maminou 2 malých drobečků a i při péči o ně je cvičení a zdravý životní styl mou největší láskou. Své nadšení pro pohyb a stravu jsem proto podpořila odborným vzděláním a absolvovala jsem magisterské studium (Mgr.) spolu s řadou specializovaných kurzů. Působím jako certifikovaný fitness trenér pro I. kvalifikační stupeň a poradce pro výživu ve sportu a klinickou dietetiku, přičemž se věnuji tvorbě a návrhům stravovacích jídelníčků. Ve své praxi se úzce zaměřuji na výživu těhotných a kojících žen (včetně suplementace, energetických potřeb a vlivu na zdraví dítěte) a na výživu dětí, kde řeším prevenci nadváhy, stravovací chyby, alergie a poruchy příjmu potravy. Moje vzdělání zahrnuje také moderní výživu a zdravý přístup k hmotnosti sportujících dětí s cílem podpořit jejich výkon, regeneraci a zdravý růst. Kromě toho jsem absolvovala komplexní kurz zaměřený na výživové doplňky a suplementaci s důrazem na kvalitu a bezpečnost, a kurz Tajemství biologického věku, který se zabývá ovlivňováním procesů stárnutí prostřednictvím výživy, pohybu a regenerace. Miluji kvalitní domácí potraviny a ze všeho nejraději vařím polévky, připravuji smoothies, zdravé koláče a domácí limonády.