Miluješ lečo? K létu samozřejmě patří a může ti posloužit jako rychlá letní večeře, ale klidně i oběd, který je raz dva hotový.
Pokud máš domácí zeleninu, nemusíš ani chodit do obchodu. V této verzi je méně rajčat než v klasickém leču, ale více cukety a papriky. Přidej vajíčko a takto připravené tě rozhodně zasytí a potěší chuťové pohárky.
Jak na to?
1
Šalotku nakrájíme na malé kostky, papriku na proužky, cuketu nastrouháme nahrubo a rajčata též nakrájíme.
2
V pánvi rozehřejeme olivový olej a restujeme na něm šalotku.
3
Přidáme papriku, kterou restujeme asi 5 minut. Potom přidáme cuketu, rajčata, rajčatové pyré a vaříme dalších 5–10 minut pořádně doměkka.
4
Cca 2 minuty před koncem přidáme rozmíchané vajíčko, sůl a pepř a promícháme.
TIP: K leču si můžeme dát kousek dobrého domácího pečiva.
Výživové hodnoty na 1 porci:
211 kcal
886 kJ
T:
10 g
B:
10 g
S:
18 g
V:
4 g
Dobrou chuť 😊!
Kromě skvělých receptů na našem blogu si už za chvíli můžeš začít užívat i další výzvu! Už 2. 9. totiž startujeme Restart po létě! Pojď se přidat a vytvaruj si svoji postavu snů. Bude to společná, energií nabitá jízda, která tě bude zaručeně bavit. Už se na tebe těšíme ❤️!
Jmenuju se Viki a jsem fotografka a blogerka. Mým největším hobby je kromě jógy a cvičení vaření/pečení a focení, takže Fitshaker je pro mě super místem, kde to všechno můžu zrealizovat a podělit se s vámi o recepty nebo tipy z kuchyně. Miluji zdravé vaření, kvalitní sezónní suroviny, ráda podporuji domácí dodavatele a výrobce potravin a snažím se vytvářet chutné a výživné recepty. Jídlo je důležitou součástí našeho života a, jak se říká, jsme to, co jíme, takže by nám na tom mělo záležet. :-) Můj Instagram @viktoria.janov