Chutný zapékaný lilek s cuketou a mozzarellou
45 min
2 porce
Léto se pomalu blíží. Proto vyhledáváme lehčí a zdravější jídla.
Zkombinuj lilek s cuketou a máš výbornou lehkou a zdravou večeři 😊.
Jak na to:
1
Lilek spolu s cuketou nakrájíme na kolečka.
2
Uložíme je na kuchyňské ubrousky, osolíme a necháme 20 minut postát.
3
Na pánvi rozpálíme olivový olej. Kolečka lilku a cukety osušíme a osmažíme na prudkém ohni.
4
Zapékací mísu vytřeme olejem.
5
Mozzarellu nakrájíme na kolečka.
6
Do zapékací mísy ukládáme postupně do vrstev lilek, cuketu a mozzarellu, dokud nedojdou.
7
Opepříme a osolíme.
8
V misce smícháme strouhaný parmazán, vejce a smetanu na vaření.
9
Směsí zalijeme zeleninu a dáme zapéct do trouby vyhřáté na 200 °C.
10
Pečeme cca 25 minut.
Výživové hodnoty na 1 porci:
432 kcal
1818 kJ
T:
27 g
B:
31 g
S:
12 g
V:
3 g
Dobrou chuť 😊!
Víš o tom, že i koupí premium členství u nás získáváš knihu s dalšími zdravými recepty? Pro naše členy jsme připravili hned několik benefitů, přidej se k nám a naskoč na cestu za svým cílem s námi 😊:
