Všechny
Recepty
Stravování
Zdraví
Cvičení
Všeobecné
Hubnutí
Fitshaker podcasty
Proměny
Seberozvoj a motivace
Pro fit maminky
Fit pobyty a dovolené
Myslíme ekologicky!
Těhotenství

Jednoduchá bábovka z cukety: výborná měkoučká dobrota

61 min
12 ks
bábovka z cukety

Potřebujeme: 

  • 4 vejce
  • 130 g třtinového cukru
  • 150 ml kokosového oleje + trochu na vymazání formy
  • 50 ml libovolného mléka
  • 200 g hladké špaldové mouky
  • 1 kypřicí prášek bez fosfátů
  • mořskou/himalájskou sůl
  • 1 lžičku skořice
  • 1 cuketu (350–400 g)
bábovka z cukety

Na téhle jednoduché měkoučké bábovce s cuketou si můžete pochutnat ať už k snídani, nebo si ji zabalit s sebou na cesty nebo si na ní pochutnat při kávě. Díky cuketě je těsto vláčné a jemné. Příprava je jednoduchá, a tak to určitě zvládne každý. Přeju vám dobrou chuť! 😊

Jak na to?

1

Vajíčka vyšleháme s třtinovým cukrem do pěny a následně přidáme kokosový olej a mléko.

2

Vmícháme ostatní sypké suroviny, tj. hladkou špaldovou mouku, kypřicí prášek, špetku soli, skořici, a všechno promícháme.

3

Cuketu oloupeme, nastrouháme nahrubo a vymačkáme z ní přebytečnou vodu. Například přes gázu nebo utěrku.

4

Cuketu vmícháme do těsta, které by mělo být vláčné, ne příliš husté. Kdyby se nám zdálo husté, přidáme trochu mléka, v opačném případě trochu mouky.

5

Formu na bábovku vymažeme kokosovým olejem, nalijeme do ní těsto a tak bábovku pečeme na 175 °C cca 50 minut.

Tip: Bábovku si můžeme polít kvalitním oříškovým krémem, například Fitnutkou nebo pistáciovým.

Výživové hodnoty na 1 ks:

245 kcal

1031 kJ

T:

15 g

B:

4 g

S:

23 g

V:

3 g

bábovka z cukety recepty

Příjemné mlsání! 😊

zdravá nutela
Fotka autora
Viktória Janov
Redaktorka ve Fitshakeru

Jmenuju se Viki a jsem fotografka a blogerka. Mým největším hobby je kromě jógy a cvičení vaření/pečení a focení, takže Fitshaker je pro mě super místem, kde to všechno můžu zrealizovat a podělit se s vámi o recepty nebo tipy z kuchyně. Miluji zdravé vaření, kvalitní sezónní suroviny, ráda podporuji domácí dodavatele a výrobce potravin a snažím se vytvářet chutné a výživné recepty. Jídlo je důležitou součástí našeho života a, jak se říká, jsme to, co jíme, takže by nám na tom mělo záležet. :-) Můj Instagram @viktoria.janov

Líbí se ti náš článek? Sdílej ho na sociálních sítích.