Hedvábně jemný citronovo-vanilkový chia puding s kokosovým mlékem je lahodně sladký s bohatou citronovou chutí. Představuje vynikající způsob, jak začít nebo ukončit den! Doporučuju puding připravit večer, aby sis ho mohla druhý den rovnou vychutnat.
Jak na to?
1
Nejdřív si připravíme chia puding. Do jogurtu vmícháme chia semínka, med a vanilkový extrakt. Necháme odstát v lednici 1 hodinu.
2
Mezitím si uděláme citronový puding. Připravíme si hrnec a misku na vodní lázeň. Žloutky oddělíme a v samostatné misce je vyšleháme.
3
Do misky s vodní lázní přidáme citronovou šťávu, škrob a rychle promícháme. Přidáme všechno ostatní: kokosové mléko v plechovce, nastrouhanou kůru z citronu, med a nakonec i vyšlehané žloutky. Mícháme, dokud směs nezhoustne. Kdyby nebyla hustá, přidáme víc škrobu.
4
Citronový puding necháme chvilku vychladnout a potom navrstvíme spolu s vanilkovým pudingem do sklenic.
Výživové hodnoty na 1 porci:
447 kcal
1878 kJ
T:
33 g
B:
12 g
S:
24 g
V:
0 g
Příjemné mlsání! 😊
Teď navíc při koupi členství (na rok) u nás ve Fitshakeru získáváš jako dárek naši kuchařskou knihu plnou inspirace na zdravé vaření a pečení. Podívej se i na další benefity, které na tebe jako na premium člena čekají.
Jídlo a fotografie je úžasný kreativní prostor, ve kterém ráda tvořím, experimentuji, zkouším nové věci a ráda se o ně podělím. Vaření mě baví a je to moje hobby. Vyrůstala jsem na vesnici, proto dávám přednost domácím sezónním surovinám a poctivým výrobkům. Upřednostňuji jednoduchou přípravu a dostupné suroviny, spojuji tradiční s moderním a miluji voňavé koření. Pestrost a barevnost pokrmů mě zavedly na cestu fotografie jídla a všeho, co je s ním spojeno. Můj blog: pekneajedlo.blogspot.cz