Všechny
Recepty
Stravování
Zdraví
Cvičení
Všeobecné
Hubnutí
Fitshaker podcasty
Proměny
Seberozvoj a motivace
Pro fit maminky
Fit pobyty a dovolené
Myslíme ekologicky!
Těhotenství

Kokosovo-makový nákyp z jáhel s ovocem

60 min
8 porcí
jáhlový nákyp

Potřebujeme: 

  • 120 g jáhel
  • 300 ml mandlového mléka
  • 3 vejce
  • 100 g třtinového cukru
  • 200 ml kokosového mléka
  • 2 jablka (cca 200 g)
  • 80 g mletého máku
  • 100 g kokosové mouky
  • trochu másla na pomazání pekáče
  • cca 200 g bobulového ovoce podle chuti
  • kokos na posypání
jáhlový nákyp

Tento šťavnatý nákyp z jáhel, máku a kokosové moučky si můžeme dát k obědu, jako dezert nebo si ho zabalit s sebou na cesty. Použít můžeme jakékoliv bobulové ovoce podle sezóny. Jáhly představují poklad plný výživných látek, jsou vhodné i pro celiaky a také jsou lehce stravitelné, což je super během teplých dnů.

Jak na to?

1

Jáhly pořádně propláchneme, spaříme vroucí vodou a uvaříme v mandlovém mléku doměkka. To trvá cca 15 minut, potom je necháme vychladnout.

2

Mezitím vyšleháme vajíčka s třtinovým cukrem do pěny a následně přimícháme i kokosové mléko z plechovky. (Promícháme ho, abychom neměli jen řídkou nebo hustou část, ale takovou směs.)

3

Jablka oškrábeme a nastrouháme a přidáme k vaječné směsi.

4

Postupně přidáme i vychladlé jáhly, mletý mák a kokosovou mouku. Těsto by nemělo být řídké ani husté, ale vláčné, aby se dalo pěkně nalít na pekáč.

5

Pekáč pomažeme trochou másla a na vylitou směs nasypeme bobulové ovoce a strouhaný kokos.

6

Nákyp pečeme na 170 ˚C 35–40 minut.

Tip: Místo kokosové mouky můžeme použít i mandlovou.

jahlovy nakyp

Ať vám chutná 🙂!

Fotka autora
Viktória Janov
Redaktorka ve Fitshakeru

Jmenuju se Viki a jsem fotografka a blogerka. Mým největším hobby je kromě jógy a cvičení vaření/pečení a focení, takže Fitshaker je pro mě super místem, kde to všechno můžu zrealizovat a podělit se s vámi o recepty nebo tipy z kuchyně. Miluji zdravé vaření, kvalitní sezónní suroviny, ráda podporuji domácí dodavatele a výrobce potravin a snažím se vytvářet chutné a výživné recepty. Jídlo je důležitou součástí našeho života a, jak se říká, jsme to, co jíme, takže by nám na tom mělo záležet. :-) Můj Instagram @viktoria.janov

Líbí se ti náš článek? Sdílej ho na sociálních sítích.