Všechny
Recepty
Stravování
Zdraví
Všeobecné
Cvičení
Hubnutí
Proměny
Fitshaker podcasty
Seberozvoj a motivace
Pro fit maminky
Fit pobyty a dovolené
Myslíme ekologicky!
Těhotenství

Lahodné batátovo–cizrnové karí: rychlá sytá pochoutka

30 min
4 porce
cizrnové kari

Potřebujeme: 

  • 1 cibuli (100 g)
  • 1 stroužek česneku
  • lžíci kvalitního řepkového oleje
  • 1 batát (400 g)
  • červenou mletou papriku, cca půl lžičky
  • karí koření, cca půl lžičky
  • mletý kmín, cca půl lžičky
  • 400 ml zeleninového vývaru
  • 1 menší lilek (150 g)
  • mořskou/himalájskou sůl
  • mletý černý pepř
  • 250 g uvařené cizrny
  • 100 g pasírovaných rajčat
  • 3 lžíce kokosového mléka z plechovky
cizrnové kari

Lahodné cizrnové karí s batáty je skvělý podzimní recept. Příprava je jednoduchá a rychlá a tato dobrota je i velmi sytá díky použitým surovinám. Přílohu můžeme zvolit podle preferencí, hodí se k němu například rýže basmati nebo celozrnné placky.

Jak na to?

1

Cibuli a česnek nakrájíme a restujeme na rozpáleném oleji.

2

Batáty a lilek nakrájíme na kostky.

3

K cibuli a česneku přidáme batáty, posypeme je červenou paprikou, karí, mletým kmí-nem a chvilku restujeme. Podlijeme je zeleninovým vývarem a vaříme 10 minut.

4

Následně přidáme i lilek, sůl a pepř a vaříme dalších cca 5 minut.

5

Potom přimícháme cizrnu, rajčata a kokosové mléko a ještě chvíli provaříme, aby se všechny chutě propojily. Kokosové mléko nám omáčku příjemně zahustí a zjemní chuť.

Tip: Do omáčky můžeme přidat trošku arašídového másla, bude ještě hustější a chutnější.

Výživové hodnoty na 1 porci:

223 kcal

938 kJ

T:

5 g

B:

9 g

S:

34 g

V:

7 g

batatove kari

Přeju vám dobrou chuť. 😊

A jelikož jídlo, pohyb a duševní zdraví jdou ruku v ruce, momentálně připravujeme další výzvu, ve které budeš moct načerpat nové síly a najít v chladnějších podzimních dnech větší pohodu. Přidej se k nám, začínáme 6. 11.:

výzva
Fotka autora
Viktória Janov
Redaktorka ve Fitshakeru

Jmenuju se Viki a jsem fotografka a blogerka. Mým největším hobby je kromě jógy a cvičení vaření/pečení a focení, takže Fitshaker je pro mě super místem, kde to všechno můžu zrealizovat a podělit se s vámi o recepty nebo tipy z kuchyně. Miluji zdravé vaření, kvalitní sezónní suroviny, ráda podporuji domácí dodavatele a výrobce potravin a snažím se vytvářet chutné a výživné recepty. Jídlo je důležitou součástí našeho života a, jak se říká, jsme to, co jíme, takže by nám na tom mělo záležet. :-) Můj Instagram @viktoria.janov

Líbí se ti náš článek? Sdílej ho na sociálních sítích.