Pokud milujete podzimní vůně v kuchyni, pak se vám tento recept bude určitě líbit. Vůně pečené dýně či skořice je neodolatelná a jejich chuť stejně tak. Toto podzimní jídlo je skvělým tipem na rychlou večeři či oběd a určitě lahodí i oku. Přeji dobrou chuť a hodně radosti při jeho přípravě :-).
Jak na to?
1
Dýni oloupeme, nakrájíme na kostičky a položíme na plech na pečení. Jemně ji osolíme, opepříme a pokapeme olejem a dáme péct na 20 minut na 200 ˚C.
2
Bulgur uvaříme podle návodu a necháme okapat.
3
Uvařenou nebo sterilovanou cizrnu osušíme a na suché pánvi opečeme s trochou soli dozlatova (cca 5 minut).
4
Hotový bulgur promícháme s mletou skořicí a muškátovým oříškem, přidáme upečenou dýni, brusinky, sůl podle chuti, křupavou cizrnu a vše promícháme.
5
Navrch položíme kousky měkkého kozího sýra a podáváme.
Tip: Pokud chceme toto jídlo ve vydatnější verzi, můžeme si navrch opéct i kousek kuřecích prsou.
Nech ti chutná :-)
Jmenuju se Viki a jsem fotografka a blogerka. Mým největším hobby je kromě jógy a cvičení vaření/pečení a focení, takže Fitshaker je pro mě super místem, kde to všechno můžu zrealizovat a podělit se s vámi o recepty nebo tipy z kuchyně. Miluji zdravé vaření, kvalitní sezónní suroviny, ráda podporuji domácí dodavatele a výrobce potravin a snažím se vytvářet chutné a výživné recepty. Jídlo je důležitou součástí našeho života a, jak se říká, jsme to, co jíme, takže by nám na tom mělo záležet. :-) Můj Instagram @viktoria.janov