Pokud hledáte jednoduchý a chutný recept na rychlý oběd nebo večeři, tyto těstoviny se špenátovo-ricottovou omáčkou jsou tou správnou volbou.
Bohatá krémová omáčka, připravená z čerstvého špenátu a jemné ricotty, dodává jídlu lahodnou a zdravou texturu. Navíc křupavé pekanové ořechy na vrchu jídla mu dodají speciální šmrnc.
Tento recept je ideální pro milovníky italské kuchyně, kteří si chtějí pochutnat bez velké námahy.
Jak na to?
1
Příprava těstovin: Uvařte těstoviny podle návodu na obalu v osolené vodě. Odložte si přibližně 100 ml vody z těstovin na zředění omáčky.
2
Příprava omáčky: Na pánvi rozehřejte olivový olej, přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a osmahněte ji dozlatova. Přidejte prolisovaný česnek a krátce osmahněte, aby se uvolnila jeho vůně.
3
Do pánve přidejte omytý čerstvý špenát. Míchejte, dokud se špenát nezredukuje a nezměkne. Poté přidejte ricottu a promíchejte. Na zředění omáčky použijte vodu z těstovin podle potřeby. Omáčku přiveďte k jemnému varu a dochuťte solí a černým pepřem.
4
Přidejte uvařené těstoviny do pánve s omáčkou a dobře promíchejte, aby se omáčka rovnoměrně rozložila.
5
Těstoviny naservírujte na talíře. Pro extra chuť můžete na vrch posypat opražené pekanové ořechy.
TIP: Pokud máte rádi výraznější chutě, zkuste do omáčky přidat špetku muškátového oříšku.
Buon appetito! 😊
Získejte kontrolu nad svým časem, myslí a tělem s Diářem Fitshaker 2025!Nový rok, nové cíle!
Fitness diář od Fitshakera vám pomůže naplánovat nejen vaše dny, ale i zdravý životní styl.
Najdete v něm prostor pro zapisování tréninků, jídelníčku a motivační tipy na každý týden. Ideální společník pro váš produktivní a vyvážený rok.
Nechte se inspirovat a splňte si všechna svá předsevzetí!
Jsem šťastná maminka, manželka a pozitivní žena, která miluje svoji rodinu, zdravé vaření a pečení. Mám radost, když můžu zkoušet nové suroviny, experimentovat v kuchyni, přetvářet nezdravé zákusky na zdravé dobroty, tradiční jídla na jejich netradiční zdravé verze a obzvlášť tvořit recepty vhodné pro děti a lidi s alergií nebo intolerancí lepku, laktózy nebo histaminu (mezi něž sama patřím). Věřím, že moje nápady inspirují i tebe! :-)