Přípravu této chutné a zdravé polévky je dobré začít ráno, protože se vaří minimálně 4 hodiny. Má protizánětlivé a čisticí účinky. Je jako zubní kartáček pro tvé vnitřnosti. Stojí za to věnovat jí čas. Odměnou ti bude pestrá paleta rozmanitých chutí, které povzbudí tvé tělo i duši.
Během vaření provoní polévka celý tvůj domov nebo byt a nastartuje tvé chuťové buňky.
Pojď si ji se mnou připravit! :-)
Jak na to?
1
Čočku večer před vařením namočíme.
2
Zeleninu očistíme a nakrájíme na kostičky.
3
Ve velkém 5litrovém hrnci osmažíme na oleji cibuli, poté přidáme nakrájenou zeleninu, česnek a namočenou čočku. Zalijeme vodou.
4
Vaříme na mírném ohni minimálně 2 hodiny. Dlouhé vaření uvolní zdravé složky ze surovin a zvýrazní samotnou chuť polévky.
5
Jakmile je vše uvařené, polovinu zeleniny rozmixujeme na kaši a přidáme zpět do polévky. Vaříme dalších 30 minut.
6
Osolíme, opepříme, nakonec přidáme listy špenátu a polévku odstavíme. Pokapeme citronovou šťávou podle chuti.
7
Podáváme s bílým jogurtem, zakysanou smetanou nebo čerstvými bylinkami.
Výživové hodnoty na 1 porci:
190 kcal
798 kJ
T:
1 g
B:
9 g
S:
35 g
V:
5 g
Zdravá parta koření, která nám pomáhá čistit tělo:
- Česnek: Je jednou z nejstarších léčivých potravin na naší planetě. Česnek snižuje hladinu cholesterolu. Pokud chceš zhubnout, měla bys česnek zařadit do svého jídelníčku. Největší účinek má mletý nebo nakrájený česnek, přidaný k nějakému pokrmu. Konzumace čerstvého česneku však může dráždit žaludek.
- Skořice: Má schopnost snižovat hladinu cukru v krvi, je silným antioxidantem a působí antibakteriálně. Skořice je pro náš trávicí systém skutečně přínosná. Funguje jako lék proti nadýmání, zmírňuje nevolnost a oslabuje chuť k jídlu.
- Kurkuma: Působí protizánětlivě, snižuje hladinu cholesterolu a má silné antioxidační vlastnosti. Kurkuma obsahuje látku (kurkumin), která bojuje proti škodlivým oxidačním látkám způsobujícím stárnutí organismu. Má výbornou chuť, krásnou barvu a skvěle se hodí k očistným detoxikačním kúrám.
- Kmín: Chuť kmínu je velmi specifická a ne každému sedí. Kromě toho, že zvýrazňuje chuť pokrmu, zlepšuje trávení, zmírňuje nevolnost a nadýmání. Pomáhá při snižování cholesterolu a pozitivně ovlivňuje hladinu cukru v krvi.
📖 Objevte zdravé a chutné recepty s Fitshaker v kuchyni! 🍽️
Hledáte inspiraci na zdravé vaření? Naše kniha Fitshaker v kuchyni přináší množství jednoduchých a výživných receptů pro celou rodinu.
Ať už jste začátečník nebo zkušený kuchař, určitě si najdete to své.
➡️ Dostupná na Fitshaker e-shopu již nyní!
Pořiďte si ji ještě dnes a zpříjemněte si vaření. Vařte zdravěji, chutněji a s radostí!
-154272-large.jpg "fitshaker v kuchyni")
Jídlo a fotografie je úžasný kreativní prostor, ve kterém ráda tvořím, experimentuji, zkouším nové věci a ráda se o ně podělím. Vaření mě baví a je to moje hobby. Vyrůstala jsem na vesnici, proto dávám přednost domácím sezónním surovinám a poctivým výrobkům. Upřednostňuji jednoduchou přípravu a dostupné suroviny, spojuji tradiční s moderním a miluji voňavé koření. Pestrost a barevnost pokrmů mě zavedly na cestu fotografie jídla a všeho, co je s ním spojeno. Můj blog: pekneajedlo.blogspot.cz