Určitě znáš francouzskou zeleninovou pochoutku Ratatouille.
Já jsem se rozhodla, že na její přípravu použiji červenou řepu. Zajímavejší chuť této zeleniny v kombinaci s dalšími ingrediencemi zaručí opravdový chuťový zážitek.
Nemluvě o tom, jak je červená řepa prospěšná pro naše zdraví. Obsahuje spoustu vitaminů, minerálů a antioxidantů. Tímto receptem si tak dopřeješ nejen chutné, ale i zdravé jídlo.
Jak na to?
1
Červenou řepu oloupeme, vložíme do hrnce s vodou a vaříme cca 30 minut. Při loupání řepy můžeme použít rukavice, abychom zabránili obarvení rukou.
2
Než se řepa uvaří, zeleninu si nakrájíme na kolečka.
3
Na dno zapékací mísy o rozměru 21x28 cm dáme rajčatový protlak, přidáme prolisovaný česnek, sůl a černý pepř a vše spolu promícháme. Rajčatový protlak uhladíme a na vrch poklademe kolečka cibule.
4
Když je řepa uvařená, necháme ji chvíli vychladnout a nakrájíme ji také na kolečka.
5
Takto připravenou zeleninu střídavě skládáme do zapékací mísy, dokud ji nezaplníme.
6
Nakonec vše pokapeme olivovým olejem, dochutíme solí a dáme péct do vyhřáté trouby na 200 stupňů na 20–25 minut. Můžeme podávat s celozrnným chlebem nebo přílohou z obilovin.
Bon apetite! 😊
Mým snem bylo pomáhat lidem s nadváhou a obezitou. Napsala jsem motivační knihu „Kilá, ktoré mi zmenili život“, kuchařku „Ako dobre jesť a nepribrať“ a diář jako malý tahák pro štíhlou linii. Na svojí stránce chudnem-rozumne.com přispívám články, recepty, někdy i radami o tom, jak co nejlépe a nejzdravěji hubnout bez jojo efektu. Vytvářím výživové plány a snažím se pomáhat lidem, kteří věčně bojují s kily navíc. Výživou a zdravějším vařením se zabývám 9 let. Teď i profesionálně jako výživový poradce.