Všechny
Recepty
Stravování
Zdraví
Cvičení
Všeobecné
Hubnutí
Fitshaker podcasty
Proměny
Seberozvoj a motivace
Pro fit maminky
Fit pobyty a dovolené
Myslíme ekologicky!
Těhotenství

Zapékané palačinky s hráškovým pyré – tip na zdravý oběd pro těhulky i děti

60 min
4 porce
palačinky

Potřebujeme: 

  • Na palačinky cca 5 ks:
  • 270 ml kvalitního mléka
  • 130 g hladké špaldové mouky
  • 1 vajíčko
  • 2 lžíce olivového oleje
  • Na náplň:
  • 300 g hrášku /může být i kvalitně zmražený)
  • hrst čerstvých bylinek (oregano, bazalka)
  • 1 stroužek česneku
  • 100 g mozzarelly
  • mořskou/himalájskou sůl
  • mletý černý pepř (vynecháme, pokud děláme recept pro děti)
  • 50 g kvalitního másla + na potření zapékací misky
  • 50 g sýru Grana Padano na posypání
palačinky

Palačinky nemusí být udělané vždy jen nasladko. Já mám pro tebe verzi naslano. Je s hráškovým pyré, mozzarellou a sýrem Grana Padano. Možná ti připomene chuť Itálie.

Jestli máš děti, zkus jim připravit na talíř takovouhle verzi. A díky obsahu kyseliny listové v hrášku je jídlo vhodné i když čekáš miminko, pozor si dej jen na obsah bylinek. Tyto zapékané palačinky si prostě zamiluješ 😊.

Jak na to?

1

Z mléka, mouky, vajíčka a olivového oleje osmažíme palačinky.

2

Na másle podusíme hrášek.

3

Když je hrášek měkký, přidáme čerstvé bylinky, prolisovaný česnek a všechno spolu rozmixujeme tyčovým mixérem.

4

Mozzarellu nastrouháme na jemném struhadle a přidáme k hrášku.

5

Ochutíme solí, pepřem a všechno spolu dobře promícháme.

6

Zapékací mísu vytřeme máslem.

7

Každou palačinku namažeme směsí a stočíme.

8

Uložíme do zapékací mísy a posypeme nastrouhaným sýrem Grana Padano.

9

Takto připravené palačinky vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a zapékáme cca 25 minut.

TIP: Můžeme podávat se zeleninovým salátem. Jestli čekáš miminko, opatrně s bylinkami. Klidně je z receptu vynechej.

Výživové hodnoty na 1 porci (cca 250 g):

458 kcal

1925 kJ

T:

22 g

B:

22 g

S:

35 g

V:

5 g

palacinky
palacinky recept
recept na palacinky

Přeju ti dobrou chuť 😊!

Jinak, víš o tom, že i koupí členství (ročního) u nás získáváš knihu se zdravými recepty? Podívej se i na další benefity, které máme pro naše členy a přidej se k nám:

zdravé recepty
Fotka autora
Júlia Rašlová
Redaktorka ve Fitshakeru

Mým snem bylo pomáhat lidem s nadváhou a obezitou. Napsala jsem motivační knihu „Kilá, ktoré mi zmenili život“, kuchařku „Ako dobre jesť a nepribrať“ a diář jako malý tahák pro štíhlou linii. Na svojí stránce chudnem-rozumne.com přispívám články, recepty, někdy i radami o tom, jak co nejlépe a nejzdravěji hubnout bez jojo efektu. Vytvářím výživové plány a snažím se pomáhat lidem, kteří věčně bojují s kily navíc. Výživou a zdravějším vařením se zabývám 9 let. Teď i profesionálně jako výživový poradce.

Líbí se ti náš článek? Sdílej ho na sociálních sítích.