Zdravá vajíčková pomazánka s mrkví, koprem a vlašskými ořechy: i pro děti od 2 let
15 min
3 porce

Tento recept vznikl v jedno rychlé pracovní ráno (pracovní pro mého muže, jelikož já jsem na mateřské) a v ledničce mi zůstala už jen 3 vajíčka, což je na míchaná vejce pro dva málo. Zbytek surovin mám doma téměř vždy, a tak z nich vznikla zdravá, sytá a chutná vajíčková pomazánka.
Jak na to?
1
Vajíčka uvaříme natvrdo.
2
Zatímco se vaří, nastrouháme najemno mrkev, na sucho opražíme vlašské ořechy a nasekáme kopr.
3
Uvařená vajíčka nakrájíme a smícháme se zbylými surovinami.
4
Podáváme na topince nebo na domácím, nejlépe kváskovém, pečivu.
Tip: My máme doma kopr velmi rádi, ne každému však chutná. 20 g je celkem dost, můžeme ho přidat klidně i méně nebo ho úplně vynechat. Také doporučuji přidat do pomazánky kari koření nebo jen kurkumu.
-452447-large.jpg)
Přeju dobrou chuť a super start do nového dne!