Všechny
Recepty
Stravování
Zdraví
Cvičení
Všeobecné
Hubnutí
Fitshaker podcasty
Proměny
Seberozvoj a motivace
Pro fit maminky
Fit pobyty a dovolené
Myslíme ekologicky!
Těhotenství

Zdravá vajíčková pomazánka s mrkví, koprem a vlašskými ořechy: i pro děti od 2 let

15 min
3 porce
vajíčková pomazánka s mrkví

Potřebujeme: 

  • 3 vajíčka
  • 100 g mrkve
  • 50 g vlašských ořechů
  • 20 g kopru
  • 3 lžíce bílého jogurtu (ideálně řeckého)
  • 1 lžíci olivového oleje
  • mořskou/himalájskou sůl
  • mletý pepř podle chuti (vynecháme, pokud děláme recept pro děti)
vajíčková pomazánka s mrkví

Tento recept vznikl v jedno rychlé pracovní ráno (pracovní pro mého muže, jelikož já jsem na mateřské) a v ledničce mi zůstala už jen 3 vajíčka, což je na míchaná vejce pro dva málo. Zbytek surovin mám doma téměř vždy, a tak z nich vznikla zdravá, sytá a chutná vajíčková pomazánka.

Jak na to?

1

Vajíčka uvaříme natvrdo.

2

Zatímco se vaří, nastrouháme najemno mrkev, na sucho opražíme vlašské ořechy a nasekáme kopr.

3

Uvařená vajíčka nakrájíme a smícháme se zbylými surovinami.

4

Podáváme na topince nebo na domácím, nejlépe kváskovém, pečivu.

Tip: My máme doma kopr velmi rádi, ne každému však chutná. 20 g je celkem dost, můžeme ho přidat klidně i méně nebo ho úplně vynechat. Také doporučuji přidat do pomazánky kari koření nebo jen kurkumu.

Přeju dobrou chuť a super start do nového dne!

Fotka autora
Bohdana Tandlich
Redaktorka ve Fitshakeru

Vaření jako terapie? Pro mě je pocit, kdy stojím v kuchyni, jídlo voní a už je jen třeba zavolat „večeře“, přesně to, co předepsal doktor. V kuchyni ráda experimentuji a zkouším různé chutě a koření. Dokonce i moji dva psi se jmenují Čili a Kari. Upřednostňuji lokální a sezónní potraviny a vždy mě potěší, když objevím poctivé domácí farmáře. Největší odměnou jsou pro mě plná břicha mého manžela, hostů a už brzy i mojí dcerky, u níž právě začínáme s příkrmy. Velice ráda bych ti něco z této své vášně odevzdala ve svých receptech a tipech.

Líbí se ti náš článek? Sdílej ho na sociálních sítích.