Všechny
Recepty
Stravování
Zdraví
Cvičení
Všeobecné
Hubnutí
Fitshaker podcasty
Proměny
Seberozvoj a motivace
Pro fit maminky
Fit pobyty a dovolené
Myslíme ekologicky!
Těhotenství

Tajemství RAW cupcakes odhaleno! VIDEORECEPT v článku

20 min
12 porcí
cupcaky

Potřebujeme: 

  • Na základ:
  • 80 g mandlí
  • 40 g strouhaného kokosu
  • 120 g datlí
  • 2 lžičky skořice
  • Na krém:
  • 250 g kešu ořechů (namočených min. 4 hodiny ve vodě)
  • 2 lžíce kokosového oleje
  • 100 ml kokosového mléka
  • šťávu z 1 a ½ citronu
  • 4 lžíce kokosového cukru
  • Na polevu:
  • 100 g jahod
  • 50 g borůvek
  • Na ozdobu:
  • maliny, ostružiny, kokos
cupcaky

Potřebuješ uspokojit svoji chuť na sladké a zároveň si dopřát lahodný dezert plný energie a výživných látek? Jsi na správné adrese! Pro velký zájem jsem se rozhodla zveřejnit recept na jeden z nejoblíbenějších zákusků, které vyrábím. Konkrétně na RAW cupcake s názvem „Forest Cheesecake“. Jde o jedinečné spojení lahodného kešu krému a svěží polevy z lesního ovoce. Takový cheesecake je navíc bez lepku, laktózy a rafinovaného cukru. Jeho příprava je jednoduchá a zábavná. Na kompletní přípravu se můžeš podívat ve videoreceptu, který jsem pro tebe připravila. Pojďme na to! :-)

Jak na to?

1

V mixéru rozmixujeme nejdřív mandle a kokos.

2

Potom přidáme datle a dochutíme skořicí. Mixujeme, dokud nám nevznikne těsto.

3

Vzniklé těsto rozdělíme do 12 forem.

4

Krémovou vrstvu vyrobíme z kešu oříšků. Ty předtím musíme nechat namočit ve vodě, aby změkly. Odhadovaný čas měknutí je cca 4 hodiny.

5

K nim přidáme kokosový olej, kokosové mléko, kokosový cukr a citron, který vytvoří tvarohovou chuť. Všechny ingredience spolu mixujeme, dokud nevznikne lahodný krém. Ten potom navrstvíme na základní těsto.

6

Polevu připravíme tak, že spolu rozmixujeme jahody a borůvky. Potom ji nalijeme na všechny připravené zákusky a dozdobíme lesním ovocem. Košíčky dáme zchladit do mrazáku cca na 2 hodiny.

TIP: Aby byla poleva hustější a lépe držela, můžeme do ní přidat lžičku kokosového oleje nebo agar.

RAW kolac
RAW
zdravý koláč

Jestli ti slovní postup nestačí, můžeš se podívat i na VIDEORECEPT. ;-)

Na zdRAWenou, přátelé!

Moje jméno je Diana Samolejová a už od svých 16 let se věnuju přípravě raw dezertů. Po skončení střední školy jsem se rozhodla jít za svým snem a založila jsem firmu Nueva Via Cakes (www.nuevavia.sk). Miluju svoji práci plnou kreativity a tuto emoci.

Moje jméno je Diana Samolejová a už od svých 16 let se věnuju přípravě raw dezertů. Po skončení střední školy jsem se rozhodla jít za svým snem a založila jsem firmu Nueva Via Cakes (www.nuevavia.sk). Miluju svoji práci plnou kreativity a tuto emoci.

Teď navíc k ročnímu členství získáváš jako dárek naši kuchařskou knihu plnou zdravých receptů. Podívej se i na více benefitů, které nabízíme našim premium členům.

Fotka autora
Lucia Švaral
Líbí se ti náš článek? Sdílej ho na sociálních sítích.