Zeleninovo-špenátová polévka s vajíčkem
30 min
6 porcí
Tuto dobrou a zdravou polévku máš připravenou za 30 minut a bude chutnat i těm nejmenším. Díky špenátu má polévka specifickou, mírně kyselou chuť, která ji však činí tak chutnou. Jen co si dáš první hlt, prostě jí nebudeš mít dost. Tato polévka plná zdraví je vynikající možností k obědu nebo večeři.
Jak na to?
1
Na olivovém oleji si osmažíme cibulku nakrájenou na kostky a přidáme mrkev nastrouhanou na velkém struhadle.
2
Smažíme 5 minut. Zalijeme vývarem nebo vodou a přidáme brambory nakrájené na kostičky.
3
Když už jsou brambory skoro uvařené, přidáme hrášek a nakrájený špenát. Pět minut povaříme.
4
Ve sklenici rozmícháme vajíčka a vlijeme je do polévky. Pomalu promícháme. Dochutíme solí, pepřem a bylinkami.
Výživové hodnoty na 1 porci:
153 kcal
645 kJ
T:
6 g
B:
6 g
S:
18 g
V:
5 g
Dobrou chuť! :-)
