Všechny
Recepty
Stravování
Zdraví
Všeobecné
Cvičení
Hubnutí
Fitshaker podcasty
Proměny
Seberozvoj a motivace
Pro fit maminky
Fit pobyty a dovolené
Myslíme ekologicky!
Těhotenství

Bramborová omeleta se žampiony a rukolou: tip na zdravou večeři

40 min
1 porce
omeleta se žampiony

Potřebujeme: 

  • 50 g brambor
  • 2 lžíce oleje
  • ½ cibule
  • 50 g čerstvých žampionů
  • 2 vajíčka
  • 2 vajíčka
  • mořskou/himalájskou sůl
  • mletý pepř
  • 20 g rukoly
omeleta se žampiony

Vejce jsou bohatým zdrojem bílkovin a můžeme je připravit na milion způsobů. Ať už si je připravíš jako omeletu nebo míchaná vejce, vždy si na nich pochutnáš. A aby nebyly až tak obyčejné, příjemnou pikantní chuť jim dodá čerstvá rukola. Pojď si prohlédnout můj recept, který si můžeš připravit i na velikonoční snídani nebo jiný den například na večeři. 😉

Jak na to?

1

Nejprve uvaříme brambory ve slupce a necháme je vychladnout.

2

Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky.

3

Na pánvi rozehřejeme olej a přidáme na měsíčky nakrájenou cibuli a chvilku ji osmažíme.

4

Přidáme nakrájené žampiony, podlijeme trochou vody a dusíme cca 20 minut.

5

Když se voda odpaří, přidáme nakrájené brambory, které necháme chvíli opéct.

6

V misce rozšleháme vajíčka, která ochutíme solí a pepřem.

7

Ochucená vajíčka nalejeme do pánve, přikryjeme a pečeme do ztuhnutí.

8

Když je omeleta hotová, přendáme ji na talíř a posypeme čerstvou rukolou.

TIP: Nahoře ji můžeme jemně posypat strouhaným parmezánem.

Výživové hodnoty na 1 porci:

370 kcal

1554 kJ

T:

26 g

B:

17 g

S:

15 g

V:

6 g

vaječná omeleta
vajecna omeleta

Přeju ti dobrou chuť!

Fotka autora
Júlia Rašlová
Redaktorka ve Fitshakeru

Mým snem bylo pomáhat lidem s nadváhou a obezitou. Napsala jsem motivační knihu „Kilá, ktoré mi zmenili život“, kuchařku „Ako dobre jesť a nepribrať“ a diář jako malý tahák pro štíhlou linii. Na svojí stránce chudnem-rozumne.com přispívám články, recepty, někdy i radami o tom, jak co nejlépe a nejzdravěji hubnout bez jojo efektu. Vytvářím výživové plány a snažím se pomáhat lidem, kteří věčně bojují s kily navíc. Výživou a zdravějším vařením se zabývám 9 let. Teď i profesionálně jako výživový poradce.

Líbí se ti náš článek? Sdílej ho na sociálních sítích.