Všechny
Recepty
Stravování
Zdraví
Všeobecné
Cvičení
Hubnutí
Proměny
Fitshaker podcasty
Seberozvoj a motivace
Pro fit maminky
Fit pobyty a dovolené
Myslíme ekologicky!
Těhotenství

Chutné těstoviny s výživnou omáčkou z hrášku a brokolice

30 min
3 porce
těstoviny s hráškem

Potřebujeme: 

  • 500 g těstovin
  • 3 lžíce kvalitního olivového oleje
  • 1 cibulku nakrájenou na malé kousky
  • 2 hrnky čerstvého nebo mraženého hrášku
  • 1 hrnek nakrájené brokolice
  • mořskou/himalájskou sůl
  • ½ lžičky mleté červené papriky
  • 2 hrnky vody
  • 2 hrsti čerstvé petrželové natě nakrájené na kousky
  • 4 lžíce strouhaného parmazánu
  • šťávu z 1 citronu
těstoviny s hráškem

Každý má rád lehký a chutný recept na těstoviny.

Mám pro tebe tip, jak připravit lahodnou zelenou omáčku na těstoviny, která je sytá, jednoduchá a rychlá 😊.

Jak na to:

1

Uvaříme si těstoviny.

2

Na pánvi rozehřejeme olivový olej a dozlatova opečeme cibulku.

3

Nastavíme hořák na nižší teplotu. Přidáme hrášek a brokolici nakrájenou na malé kousky, osolíme, okořeníme a promícháme. Restujeme na mírné teplotě, dokud hrášek a brokolice nejsou uvařené.

4

Před rozmixováním si můžeme odebrat trochu uvařeného hrášku, který potom přidáme k těstovinám.

5

Uvařený hrášek a brokolici dáme do mixéru, přidáme vodu, petržel, parmazán, šťávu z citronu. Rozmixujeme dohladka. Pokud je omáčka hustá, přidáme vodu.

6

Vrátíme do pánve a ještě necháme přejít varem. Když je třeba, dochutíme solí a pepřem.

7

Omáčku dáme na těstoviny společně s hráškem, který jsme si odložili, promícháme a podáváme.

8

Těstoviny můžeme ochutit čerstvými výhonky, klíčky nebo salátem.

TIP: Můžeš snadno přidat i další bílkoviny (i když hrášek jich obsahuje dost) přidáním pečeného lososa nebo pečeného kuřete či tofu.

chutne testoviny

Dobrou chuť 😊!

Jinak, víš o tom, že i koupí členství (ročního) u nás získáváš knihu se zdravými recepty? Podívej se i na další benefity, které máme pro naše členy a přidej se k nám:

Z fitka do kuchyne
Fotka autora
Antónia Smetanková
Redaktorka ve Fitshakeru

Jídlo a fotografie je úžasný kreativní prostor, ve kterém ráda tvořím, experimentuji, zkouším nové věci a ráda se o ně podělím. Vaření mě baví a je to moje hobby. Vyrůstala jsem na vesnici, proto dávám přednost domácím sezónním surovinám a poctivým výrobkům. Upřednostňuji jednoduchou přípravu a dostupné suroviny, spojuji tradiční s moderním a miluji voňavé koření. Pestrost a barevnost pokrmů mě zavedly na cestu fotografie jídla a všeho, co je s ním spojeno. Můj blog: pekneajedlo.blogspot.cz

Líbí se ti náš článek? Sdílej ho na sociálních sítích.