Rukolový salát s granátovým jablkem a zkaramelizovanými oříšky
15 min
2 porce
Příprava salátů je vždy rychlou záležitostí. Proto se saláty nejvíc hodí na teplé dny, kdy chceme trávit víc času mimo kuchyňský sporák. Neboj se při tvorbě salátů experimentovat. Nemusí být vždy složené jen ze zeleniny. Buď odvážná a přidej do salátu i kousek ovoce a uvidíš, jak ho rázem oživíš. Tento rukolový salát je zkombinovaný se slaným sýrem a osvěžující chutí granátového jablíčka.
Jak na to?
1
Omytý a osušený salát rozdělíme do talířů. Polijeme ho troškou olivového oleje a osolíme.
2
Nakrájíme avokádo, sýr rozdrolíme na menší kousky a připravíme granátové jablko tak, že lžící vydlabeme jeho nitro. (Podívej se na tip, jak očistit granátové jablko.)
3
Salát posypeme avokádem, sýrem a granátovým jablkem a připravíme zkaramelizované oříšky.
4
Na pánvi rozpustíme kokosový olej s medem, přidáme vlašské ořechy a pražíme je přibližně 2–3 minuty.
5
Salát posypeme oříšky spolu s výpekem z pánve.
Výživové hodnoty na 1 porci:
474 kcal
1994 kJ
T:
35 g
B:
11 g
S:
28 g
V:
9 g
Přeju ti dobrou chuť!
Kromě letní stravy ti nabízíme i letní cvičení. Vyzkoušej naše 15minutovky Fit in 15 min, které jsou na letní dny jako dělané:
