Nenáročný a snadný dezert, se kterým ti pomůžou i tvoji malí pomocníci. Kokosové kuličky doma připravuju vždy, když se mi nechce pouštět do pečení a trávit mnoho času přípravou dezertu. Jsou snadné, rychle hotové a hodí se nejen jako pohoštění pro návštěvu, ale i jako sladká přesnídávka nebo svačina. Občas si je sbalíme i na turistiku. Recept často obměňuji a vždy používám ovoce, které máme aktuálně doma. Místo banánů například použiju datle nebo sušené švestky. Občas ho ozvláštním kardamonem, růžovým pepřem nebo jiným kořením. Takto si vždy můžete připravit nové variace kuliček.
Nezapomeň, že ačkoliv jde o zdravý snack, není třeba to přehánět se snědeným množstvím. Doporučená dávka jsou max. 2 kuličky denně.
Jak na to?
1
Ve větší nádobě rozmixujeme kokosové mléko, banány, kakao a datlový sirup na hladkou směs.
2
K ní přidáme zbylé suroviny. Smícháme a necháme ztuhnout v ledničce. Nejlépe přes noc, avšak postačí i 3 hodinky. Pokud by se vám směs zdála málo hustá, přidáme vločky, případně kokos.
3
Z této směsi tvarujeme kuličky, které obalujeme v kokosu.
Tip: Ráda mám i verzi kuliček obalených v podrcených kukuřičných nebo špaldových lupíncích. Fantazii se meze nekladou a v tomto receptu to platí dvojnásobně :-D.
Výživové hodnoty na 1 ks:
114 kcal
477 kJ
T:
8 g
B:
2 g
S:
7 g
V:
2.4 g
Přeju zdravé mlsání!
