Všechny
Recepty
Stravování
Zdraví
Všeobecné
Cvičení
Fitshaker podcasty
Hubnutí
Proměny
Seberozvoj a motivace
Pro fit maminky
Fit pobyty a dovolené
Myslíme ekologicky!
Těhotenství

Recept na zdravou snídani i pro děti: brokolicová pomazánka

15 min
10 porcí
brokolicova pomazanka

Potřebujeme: 

  • 300 g brokolice (jen hlavičky)
  • 30 g kvalitního másla
  • 140 g pomazánkového másla (např. Lučiny)
  • 5 g čerstvé citronové šťávy
  • 5 g olivového oleje
  • špetku mletého černého pepře (vynecháme, pokud děláme pomazánku pro děti)
  • špetku mořské/himalájské soli (volitelně)
brokolicova pomazanka

Brokolice se perfektně hodí do polévky, jako příloha k masu, ale zkoušela jsi ji použít i na pomazánku? Jednu takovou pro tebe máme dnes připravenou. Můžeš ji podávat k snídani, namazat s ní svačinu dětem do školy nebo s ní překvapit svoji návštěvu. Na domácím pečivu bude chutnat dokonale.

Jak na to?

1

Brokolici umyjeme a vaříme v páře přibližně 5 minut.

2

Když je brokolice měkká, dáme ji stranou trochu vychladnout a mezitím si nachystáme do misky ostatní suroviny.

3

K připraveným surovinám přidáme brokolici a všechno spolu rozmixujeme tyčovým mixérem.

4

Na závěr dochutíme citronovou šťávou, olejem, solí a pepřem.

TIP č. 1: Pomazánku můžete rozmixovat i pomocí stolního mixéru. Doporučuju servírovat s černými olivami, cherry rajčaty a kvalitní mozzarellou.

TIP č. 2: Košťál z brokolice nevyhazuj. Můžeš ho použít například do zeleninového vývaru.

TIP č. 3: Pomazánku můžeme nabídnout i dětem od 1 roku, ale jen v případě, že nepoužijeme pepř.

Výživové hodnoty na 1 porci:

77 kcal

324 kJ

T:

6 g

B:

2 g

S:

2 g

V:

1 g

zdravá brokolicová pomazánka

Přeju ti dobrou chuť!

Fotka autora
Simona Kollárová
Redaktorka ve Fitshakeru

Mojí životní filozofií je žít v harmonii mysli, těla a duše. Jsem absolutní milovník jídla, které by z mého pohledu mělo být vždy vyvážené, nutričně bohaté a připravené z těch nejkvalitnějších surovin. Vysoká kvalita vždy neznamená i vysokou cenu, stejně jako vysoká cena nezaručuje kvalitu. Pohyb je mým prostředkem, jak vypnout. Fascinuje mě, co všechno tělo dokáže, kolik síly v sobě ukrývá. Co dáte, to se vám vrátí, a u vašeho těla to platí dvojnásobně. Věřím, že moje články vám budou pomáhat při hledání vašich vlastních odpovědí a moje recepty obohatí vaši kuchyni. Jestli máte radši Instagram, můžete mě sledovat jako @foodistheroot.

Líbí se ti náš článek? Sdílej ho na sociálních sítích.