Všechny
Recepty
Zdraví
Všeobecné
Stravování
Cvičení
Fitshaker podcasty
Proměny
Hubnutí
Seberozvoj a motivace
Pro fit maminky
Fit pobyty a dovolené
Těhotenství
Myslíme ekologicky!

Vajíčka ke snídani v hráškovo-bylinkové peřince

15 min
4 porce
vajíčka na veľkú noc

Potřebujeme: 

  • hrst petrželové natě nebo bazalky
  • hrst čerstvé nakrájené pažitky
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 200 g hrášku (čerstvého nebo rozmrazeného)
  • 50 g špenátu (klidně i více, dávala jsem zbytky)
  • 50 g vlašských ořechů
  • 60 g Lučiny (nebo skyru, žervé, ricotty)
  • ½ lžičky soli
  • 6 vajec
vajíčka na veľkú noc

Dokonale uvařená vajíčka ponořená v husté magické zelené kaši z bylinek a koření. Zelená vajíčka jsou vydatné zdravé jídlo, které si můžeš připravit kdykoliv během dne! Je to super jednoduché a rychlé. Vezmi všechno zelené, přidej ořechy a rozmixuj je v kuchyňském robotu. Doslova za pár sekund máš hotovou úžasnou kaši. Můžeš si vytvořit různé variace přidáním jiné zeleniny. Tato zelená vajíčka chutnala i mému 2,5letému synovi.

Jak na to?

1

Petržel, pažitku, citronovou šťávu, olivový olej, hrášek, špenát a vlašské ořechy vložíme do kuchyňského robotu. Zpracujeme, dokud se suroviny nesmíchají a textura nebude podobná pestu.

2

Rozehřejeme pánev na střední teplotu. Nalijeme zelenou kaši na pánev a minutu ji prohřejeme. Přidáme Lučinu, osolíme a promícháme.

3

Vytvoříme malé „důlky“, do kterých umístíme vejce. Pánev přikryjeme pokličkou.

4

Dusíme 3–5 minut, pokud chceme tekutý žloutek, a déle na středně nebo natvrdo vařená vejce.

5

Podáváme s rýží, toastem, chlebem nebo dokonce quinoou. Výběr je na tobě.

Výživové hodnoty na 1 porci:

346 kcal

1455 kJ

T:

26 g

B:

16 g

S:

9 g

V:

5 g

Dobrou chuť :-)!

📖 Objevte zdravé a chutné recepty s Fitshaker v kuchyni! 🍽️

Hledáte inspiraci na zdravé vaření? Naše kniha Fitshaker v kuchyni přináší množství jednoduchých a výživných receptů pro celou rodinu.

Ať už jste začátečník nebo zkušený kuchař, určitě si najdete to své.

➡️

Dostupná na Fitshaker e-shopu již nyní!

Pořiďte si ji ještě dnes a zpříjemněte si vaření. Vařte zdravěji, chutněji a s radostí!

kniha Fitshaker
Fotka autora
Antónia Smetanková
Redaktorka ve Fitshakeru

Jídlo a fotografie je úžasný kreativní prostor, ve kterém ráda tvořím, experimentuji, zkouším nové věci a ráda se o ně podělím. Vaření mě baví a je to moje hobby. Vyrůstala jsem na vesnici, proto dávám přednost domácím sezónním surovinám a poctivým výrobkům. Upřednostňuji jednoduchou přípravu a dostupné suroviny, spojuji tradiční s moderním a miluji voňavé koření. Pestrost a barevnost pokrmů mě zavedly na cestu fotografie jídla a všeho, co je s ním spojeno. Můj blog: pekneajedlo.blogspot.cz

Líbí se ti náš článek? Sdílej ho na sociálních sítích.